紅酒燴牛尾

這個 紅酒 燴 牛尾預備材料不難，簡單做又不用看火候。非常適合早一晚預備，翌晚回家翻熱，煲個白飯，搞掂！ 食材： 急凍牛尾 2 包             蒜頭半個 大蕃茄 3 個                 甘筍一條 ...

酸辣海鮮撈日式烏冬

香港夏天連晚上都覺非常悶熱，吃酸辣開胃的作晚餐，也令一整天坐在辦公室的疲累心情一掃而空。加上我喜歡吃海鮮，蜆與魷魚是容易買到而且便宜的海鮮呀！ 這個做法以前都做過，今次再做，加減了一些調味，方法都很容易，最緊要有魚露！提鮮作用很大！